KHÓA HỌC SAUCE HEALTHY & ĐỒ ĂN EATCLEAN

KHÓA HỌC SAUCE HEALTHY & ĐỒ ĂN EATCLEAN

PHẦN 1 : LÝ THUYẾT

1. Giới thiệu tổng quan về chế độ ăn Eat Clean và Healthy

2. Những nguyên liệu, gia vị sử dụng được trong ăn Eat Clean và Healthy và nguyên tắc áp dụng

3. Cách tính lượng calo trong khẩu phần ăn cho từng đối tượng và mục đích tăng/ giảm cân

4. Hướng dẫn sử dụng Yazio tính calo mỗi bữa ăn

5. Lên sẵn định lượng, khẩu phần ăn cho từng món kèm công thức kinh doanh

6. Tư vấn lên mô hình kinh doanh, menu bán hàng theo khoa học

7. Tư vấn trang thiết bị cần thiết kinh doanh

8. Hướng dẫn tính Cost và chi phí kèm tư vấn giá bán

9. Cung cấp địa chỉ mua nguyên liệu, dụng cụ bếp tham khảo cho miền Bắc, Nam

10. Cách nhận biết các loại rau xà lách, thành phần cấu trúc của 1 đĩa Salad hiện đại và cách lên món, sắp xếp

11. List 100 món + cách lên món và phối nguyên liệu sao cho phù hợp

12. Tặng kèm: File ảnh chụp sẵn chất lượng HD, chưa chèn logo sử dụng luôn trong quá trình kinh doanh

PHẦN 2: CÁC MÓN TRONG KHÓA HỌC

1. Hướng dẫn tự pha 20+ loại sốt chay/ mặn ứng dụng cho món ăn Healthy

- Sốt mù tạt mật ong
- Sốt mù tạt đậu phộng
- Sốt dầu giấm balsimic (chay/mặn được)
- Sốt kem giấm balsimic
- Sốt sữa chua Hy Lạp
- Sốt chanh dây (chay/mặn được)
- Sốt cay Hàn Quốc
- Sốt cá ngừ
- Sốt phô mai quế tây
- Sốt Wafu rau củ nấu chậm kiểu Nhật
- Sốt giấm táo (chay/mặn được)
- Sốt bibimbap trộn kiểu Hàn (chay/mặn được)
- Sốt bơ đậu phộng kiểu Thái (chay/mặn được)
- Sốt xì dầu Trung Hoa (chay/mặn được)
- Sốt mè rang
- Sốt trái cây nhiệt đới
- Sốt Teriyaki
- Sốt Giềng Sả
- Sốt tiêu đen kiểu Á
- Sốt dâu tằm
- Sốt mayonaise tự làm tại nhà theo phương pháp (chay/mặn được) khử khuẩn trứng sống

2. Hướng dẫn chế biến các món từ Gà:

- Gà áp chảo kiểu Âu
- Gà sốt teriyaki
- Gà sốt xì dầu
- Gà cuộn rau củ phô mai

3. Hướng dẫn chế biến các món từ Heo: Thăn heo đút lò nhồi tỏi và lá thơm

4. Hướng dẫn chế biến các món từ Cá:

- Cá Saba (thu Nhật) nướng muối chanh
- Cá Saba (thu Nhật) nướng sốt Teriyaki
- Cá lăng/ Basa nướng giềng sả
- Cá hồi áp chảo sốt chanh dây
- Cá diêu hồng nướng Teriyaki

5. Hướng dẫn chế biến các món từ Bò:

- Bò xào sốt bulogie kiểu Hàn
- Steak bò Mỹ
- Bò sốt tiêu đen

6. Hướng dẫn chế biến các món từ Tôm: Tôm đảo dầu oliu và muối tiêu

7. Hướng dẫn chế biến các món từ Trứng: Chả trứng rau bó xôi đút lò

8. Hướng dẫn chế biến các món chay đơn giản như: đậu phụ, nấm... kết hợp sốt chay

9. Hướng dẫn tự làm vỏ bánh Tortillas 6 màu: ngô, nguyên cám, bó xôi, củ dền, nghệ, tinh than tre... và ứng dụng cuốn các loại nhân Healthy

10. Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt siêu dẻo, mềm ăn hoài không ngán và ứng dụng lên các món cơm lứt, kèm đạm và kimbap gạo lứt

11. Hướng dẫn làm món bún, miến, mì, phở trộn.. healthy

12. Hướng dẫn làm Gỏi cuốn gạo lứt, tinh than tre, nghệ, củ dền.. healthy

13. Cách nấu canh Miso rong biển, nước dùng gà chan bún

14. Cách làm món bánh mì kẹp các loại nhân healthy

15. Cách muối củ cải, cà rốt đồ chua kiểu Hàn ăn kèm cơm và bánh mì

Tặng kèm 5 công thức đồ uống nước mát dân gian kinh doanh đồ ăn Healthy