Tiếp tục là cơm nhà healthy 🥗🥢
Vào những ngày nắng nóng như thế này, mình luôn ưu tiên ăn những món thanh mát, nhẹ nhàng một xíu. Vậy nên Menu hôm nay có cá hấp xì dầu, cuốn ăn cùng bánh tráng, bún gạo lứt và rau củ, thêm một bát canh chua nữa chan ăn cùng bún cũng rất là ngon 😋

Sốt xì dầu hấp cá:
1. Nguyên liệu
– 30gr hành lá cắt khúc dài
– 1 trái ớt sừng cắt lát
– 20gr gừng cắt lát
– 3 cây nấm hương tươi
– Xíu dầu oliu
– 60gr nước tương
– 50gr dầu hào
– 150gr nước lọc
– 20gr đường mía hữu cơ/ đường thốt nốt
– 2gr muối trắng
2. Cách làm:
– Cho chút dầu oliu vào chảo đun nóng rồi đổ các nguyên liệu tươi vào xào thơm và săn lại. Tiếp theo cho các nguyên liệu sốt vào đun ở lửa vừa khoảng 8-10 phút để sốt hòa quyện dậy mùi thơm. Sau đó cho lên cá ướp khoảng 30 phút rồi đem hấp.