Nếu bạn đang tìm một món chính vừa ngon, vừa đơn giản cho bữa tiệc Noel thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức làm món gà nướng Giáng sinh siêu ngon, siêu hấp dẫn này nhé. Chúc cả nhà thành công ạ 🥰

Công thức làm gà tây nướng giáng sinh:
1, Nguyên liệu:
– 1 con gà (khoảng 2,5-3kg)
– 200g khoai tây
– 200g cà rốt baby
– 200gr nấm đùi gà
– 10 quả oliu đen
– 10 trái cà chua bi
– 1 quả chanh vàng
– 2g bột hạt ngò
– 20g tỏi bóc vỏ đập dập thái
– 3g ớt bột cay (nếu thích ăn cay)
– 20-25g ớt paprika (tạo màu, nếu thích có thể thêm bớt tuỳ màu sắc mong muốn)
– 2 trái chanh vắt lấy cốt ( khoảng 20ml nước cốt )
– 20g Sốt Tabasco
– 15g Muối (có thể tuỳ nêm theo khẩu vị)
– 75g mật ong
– 90g Dầu oliu
– 1 xíu lá ngò tây tươi
– 3-4 nhánh lá tươi Rosemary
2, Cách làm:
– Gà tây làm sạch, rồi dùng muối chà xát lên thân gà cho đều rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, dùng khăn giấy lau khô.
– Khoai tây, nấm cắt thành từng miếng vuông. Cà rốt baby để nguyên củ. Chanh vàng rửa sạch và cắt khoanh tròn.
– Cho các nguyên liệu (bột hạt ngò, tỏi, ớt bột cay, ớt paprika, nước cốt chanh, sốt Tabasco, muối, mật ong, dầu oliu, lá ngò tây tươi, Rosemary) vào xay đều. Khuấy sốt sánh đều, đổ lên matxa gà thật đều sốt (3/4 sốt); 1/4 số sốt còn lại ướp rau củ (Khoai tây, nấm, cà chua bi, quả oliu, để 1 lúc cho thấm gia vị)
– Đặt gà vào khay, xếp rau củ xung quanh
– Cho gà vào nướng, với nhiệt độ 200 dộ trên dưới canh cho gà chín tới, da vàng xâm vào thịt ko tiết ra máu. Tăng nhiệt trên lên 230-240 độ, nâng khay nướng tiếp khoảng 10p lấy màu cho da gà.
– Đem gà ra và decor